牛扣是由潍坊牛扣餐饮有限公司投资打造的高品餐饮连锁项目，公司与青岛东嘉钻石珠宝有限公司、潍坊东嘉之星娱乐有限公司、潍坊新家客经贸有限公司、安丘东嘉饰品有限公司隶属同一集团公司。

　　　公司运作实力雄厚，管理理念先进，讲求学习与创新，拥有专业与高效的项目拓展团队。近年，公司成功运作了 “牛扣”、“东嘉之星”、“东嘉乐园” 、“ISIN珠宝”等高端连锁品牌。

牛扣品牌包含牛扣法式铁板烧及牛扣养生自助两种餐饮模式，其中牛扣法式铁板烧是牛扣旗下重点推广业态，模式新颖，注重休闲餐饮文化建设，力求为顾客打造独特的饮食体验，商品配置多元化，让每位顾客在享受美食本身的同时，更加注重饮食过程享受。

公司强调以服务、环境、质量的有机结合来提升品牌价值，根据顾客需求不断完善自身经营策略，致力打造具有自身特色的高品质连锁品牌。