1、爱好做菜，18岁以上，品行端正，高中以上学历，身体健康，形象气质佳；
2、具有强烈的责任心，无违法记录，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有一定的烹饪基础，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量和一般进货价；
4、懂得对厨房成本的控制管理，有一定的食品营养学知识，熟知厨房的设备知识。