1、按照化验室分析手册的要求，负责对原辅材料进行抽样、分样及留样，对出炉麦芽及成品进行分样及留样,确保分析样品的代表性；
2、根据化验室分析手册对要求项目进行分析, 确保数据的及时性和准确性；
3、根据试剂配制分工表安排，配制所需的试剂，并对其准确性负责；
4、将分析数据及时上网共享，并确保数据的一致性，为大生产的工艺调整和发货提供技术数据；
5、负责检测仪器的日常维护，并填写相关的记录表格；
6、负责分析器具的清洁；
7、负责集团相关质量报表的统计汇总工作，包括进厂原料、出炉麦芽等；
8、负责责任区域内的卫生清洁；
9、负责对运营部的原辅料结算工作提供基础数据。
10、负责完成部门领导安排的其它临时性工作。