1、负责构建、实施和维护工厂的质量管理体系，确保其符合国家相关法规（如《食品安全法》）、行业标准（如ISO 22000、HACCP等）以及客户要求。
2、制定质量管理的方针、目标和策略，根据企业战略和市场需求，规划质量管理部门的长期工作计划，并监督执行情况，确保质量目标的达成。
3、领导和管理质量管理团队，包括岗位设计、招聘计划、培训、考核和激励员工，合理分配工作任务，提升团队整体素质和工作效率。
4、作为质量管理部门与其他部门（如生产、采购、销售、研发等）之间的沟通桥梁，协调解决跨部门的质量问题，促进部门间的合作，确保质量工作在全工厂内顺利开展。
5、参与企业重大质量决策，如新产品开发、供应商选择、生产工艺变更等，从质量角度提供专业意见和建议，确保决策对产品质量无负面影响。
6、负责质量管理部门的预算编制和资源分配，合理规划和使用质量控制、检测设备等资源，确保资源的有效利用。