岗位职责
1、负责公司员工餐厅每日菜品研发与烹饪制作。
2、严格执行食品安全标准,确保食材存储与加工符合卫生规范。
3、根据季节调整菜单结构,控制食材成本在预算范围内。
4、维护厨房设备正常运行,管理厨具清洁消毒流程。
5、指导帮厨人员操作,建立标准化烹饪流程体系。
岗位要求
1、持有健康证及厨师职业资格证书。
2、精通鲁菜烹饪技法,熟悉面点制作优先。
晋升机制
厨师助理初级厨师中级厨师主厨厨房主管
工作地址
山东省淄博市高新区·山东省淄博市淄博经济开发区沣水镇东高村村委北500米路西院内厂房
HR信息
孙经理
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淄博市-张店区 | 18岁以上 | 不限
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