1.食材准备：负责食材的清洗、切配，按标准加工处理，合理利用食材，减少浪费；
2.烹饪制作：依据既定食谱和用餐人数，精准调配调料，控制火候，烹饪出色香味俱佳的菜品；
3.餐食供应：中午11:30开餐，确保员工能及时用餐，根据用餐人数灵活调整，避免出现饭菜过多或过少的情况；
4.卫生清洁：保持厨房、烹饪设备及餐具的清洁卫生；
5.成本控制：合理使用食材，避免浪费，根据市场价格波动提出采购建议。