刷新时间:09-11
厨师 7-8K 参考工资
山东省泰安市岱岳区  |  经验不限 |  大专  |  28岁-40岁  |  招1人  |  全职
...
收藏 投诉
岗位职责

岗位职责:
1.负责餐厅运作:管理厨房的日常运作,包
括处理行政事务和执行接待经理下达的接待任务
2.制定餐单和菜品制作,负责制订会所餐
厅的餐单、套餐等,并独立完成接待菜品的炒制
3.食品采购与成本控制,负责采购食品原料,保证食材的质量,并合理地控制食品成本。做好配餐成本核算,定期推陈出新,听取客户意见,改进菜品质量。
4.食品安全与卫生 严格执行国家关于食品
卫生安全的各类规定,严把食品安全关
5持续学习与创新 保持持续学习的精神,
不断开发新菜品,提高菜品质量

岗位要求

工作标准:
1.菜品质量 对厨房的出品质量及食品成本承担重要的责任,确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量。对菜品质量及客户满意度负责,严把原材料验收关和菜肴出品关。
2.团队协作:与服务员配合备菜,确保厨房
与餐厅的服务顺畅
3.听从管理:服从会所经理的管理 完成领
导临时交办的工作。

工作地址
山东省泰安市岱岳区·长城路兴隆家园旁边
HR信息
郭女士
3日内活跃
与HR聊聊
安全警示
立即投诉

在求职过程中如果遇到扣押证件、收取押金、提供担保、强迫入股集资、解冻资金、诈骗传销、求职歧视、黑中介、人身攻击、恶意骚扰、恶意营销、虚假宣传或其他违法违规行为。请及时保留证据,立即向平台举报投诉,必要时可以报警、起诉,维护自己的合法权益。

矿产/采掘/冶炼
私营企业
少于50人
泰安市岱岳区长城路兴隆家园旁边
感兴趣的职位
厨师 5-6K
泰安市岱岳区 | 经验不限 | 学历不限
泰石节能材料股份有限公司
泰安市岱岳区 | 3-5年 | 初中
山东鲁燕色母粒有限公司
会计 4-5K
泰安市岱岳区 | 1-2年 | 大专
泰安鼎鑫冷却器有限公司
泰安市岱岳区 | 经验不限 | 大专
山东国益新材料有限公司
泰安市岱岳区 | 1-2年 | 中技
山东国益新材料有限公司
风险提示
企业基本资料已通过 平台认证
以上资料仅供参考,请求职者 规避求职风险