岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地址
山东省东营市开发区·钱塘江路10号
HR信息
丁女士
3日内活跃
人力资源
|
人事专员
与HR聊聊
安全警示
立即投诉
在求职过程中如果遇到扣押证件、收取押金、提供担保、强迫入股集资、解冻资金、诈骗传销、求职歧视、黑中介、人身攻击、恶意骚扰、恶意营销、虚假宣传或其他违法违规行为。请及时保留证据,立即向平台举报投诉,必要时可以报警、起诉,维护自己的合法权益。
公司其他职位 查看本公司更多职位
中控操作员
5-7K
东营市-开发区 | 年龄不限 | 大专
销售业务员
5-8K
东营市-东营区 | 30岁以下 | 大专
技术设备管理员
5-10K
东营市-开发区 | 25岁-40岁 | 本科
操作工
4-6K
东营市-开发区 | 16岁-40岁 | 大专
销售经理
6-12K
东营市-开发区 | 年龄不限 | 大专
石油/石化/化工
私营企业
101~200人
东营市东营区开发区滨海工业园
感兴趣的职位