专业要求
食品安全与营养
食品包装技术
食品加工技术
食品质量与安全
食品营养与卫生
岗位职责
1、负责中式面点制作与创新研发，包括包子/馒头/花卷等传统面食。
2、根据营养学原理优化食品配方，确保符合食品安全标准。
3、负责后厨面点区域卫生管理及设备维护。
4、制定面点制作标准化流程并培训学员。
5、参与新课程开发与教学实践工作。
岗位要求
1、食品加工/营养与卫生相关专业优先。
2、熟悉HACCP食品安全管理体系。
3、具备手工制作20+种传统面点能力。
4、持有健康证及面点师职业资格证。
5、适应早班工作制，具有教学辅导经验者优先。
晋升机制
助理面点师中级面点师高级面点师教学主管
工作地址
山东省泰安市泰山区·泰安市普照寺路南首工人文化宫3楼
HR信息
王晓华
3日内活跃
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