岗位职责
1、每天中午做一顿员工餐,两个菜即可,大约40人吃饭
2、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
3、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
4、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
3、保证餐厅干净,保证员工饮食安全。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省烟台市芝罘区·通利路115号
HR信息
曲女士
3日内活跃
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