江西应用科技学院始建于1984年，是改革开放的产物，也是推动国家现代化建设的结果，满足了民众对高等教育大众化的迫切需求。学校历经江西财经专修学院、江西财经理工专修学院、江西新亚职业技术学院、江西城市职业学院等阶段，2014年经教育部批准升格为普通本科高校，更名为江西应用科技学院，2015年被江西省人民政府确立为江西省首批应用型转型发展试点本科高校，2018年成为学士学位授予单位，2024年4月顺利通过教育部本科教学工作合格评估。