岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
岗位要求
1、年龄18周岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,具有二年以上星级酒店厨师工作经验者优先;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,以鲁菜为主,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
北京市西城区·太平湖东里
HR信息
李女士
今日活跃
人力资源部
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