1、 严格遵守公司产品的制作sop，负责制作各种菜品；确保出品菜品的品质和口感；
2、 在制作过程中严格遵守食品安全卫生标准，确保食物的安全性和卫生质量；
3、 与前厅、后厨等部门保持沟通，确保信息的准确传递和协作的顺畅进行；服从分配，听从指挥，明确分工，团结协作，以集体利益为重；
4、 与厨师长岗位密切联系，保证提供的加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率；
5、 根据来单,协助后厨厨工，按出品的流程要求，准确、快速完成出品，保证出品质量，卫生、精致度；
6、 随时保持本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾；保持仪表整洁，注意个人卫生；
7、 合理使用并维护好所用器械设备，妥善保管加工用具；及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费负责门店日常进货、货品整理、货品陈列，货品盘点、效期管理、库存分析等工作；
8、 服从厨师长、店长的排班、排休，纪律要求与管理，上班时间不得干私活；
9、 与厨师长等一同做好档口4D管理工作；
10、 积极参与新产品的研发和制作，不断专研、提升个人厨艺水平；
11、 积极配合上级的工作安排，完成交办的其他临时性任务。